- Denne begivenhed er allerede afholdt.
Foredrag om Italiensk madkultur
Kom med på en smagfuld rejse gennem Italiens mangfoldige madkultur, når Vinimporten i Årslev inviterer til foredrag om regionale og autentiske italienske retter. Aftenens oplægsholder, Davide Rota, der selv er opvokset i Italien, tager os med ind i de lokale køkkener, hvor traditioner, råvarer og kultur går hånd i hånd.
Davide deler sin viden om, hvordan hver region i Italien har sin egen kulinariske identitet – fra Norditaliens cremede risottoer til Syditaliens solmodne tomater og duftende olivenolie. Undervejs får du indblik i, hvad autenticitet egentlig betyder i italiensk madlavning, og hvilke retter og råvarer der er uløseligt knyttet til bestemte områder.
Pris: 250 kr. indeholder en lille tapas, et glas vin samt foredrag.
Davide Eskelund Rota er italiener, han stammer fra en lille by nær Biella, som ligger mellem Torino og Milano. Men for 12 år siden flyttede han til Fyn sammen med hans danske kone.
Han er italiensk sprogunderviser hos AOF og vikar i folkeskolen.
